选择虎振培训学习西点理由八：虎振培训西点蛋糕专业教师对学生的教学工作认真负责，如果哪个学生的课程没有学好，老师会专门对这个学生没有学好的课程进行单独辅导，直到这个学生把这个课程学好为止。
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常温饼干 奶油曲奇，巧克力曲奇，提子奶酥，可可香酥，杂粮一口酥，果酱小西饼。
甜品制作 广式蛋挞，芝麻瓦片，奶油泡芙，巧克力泡芙，
面团制作 糖油搅拌法的讲解与应用，面团延展性的控制，熟制面糊的调制，手挤成型法的练习。
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