欢迎来到充电培训网!

咨询热线 400-650-8977

  • 2024-03-23 22:49:53
    何 1343986**** 报名成功
位置:保定充电培训网 > 保定技能培训 > 保定厨师/面点

保定厨师学校

授课机构:保定技术学校

地址:保定市区

网报价格:¥电询

课程原价:¥电询

咨询热线:400-650-8977

课程详情 学校简介 学校地址 网上报名

关键词:保定虎振厨师学校 保定虎振厨师培训 保定虎振厨师招生

保定厨师学校 培训,中式烹饪,虎振厨师专业介绍 虎振职业技术培训学校是全国十大民办特色学校,厨师培训专业是其龙头专业,虎振教学采用自己独创的培训模式,小班授课,理论实践相结合,为提高学员的实践操作能力,改装实践场地,学校采用军事化管理,提高学生的个人素质,大大提升了学生的就业待遇。根据学员个人情况,以及毕业后的就业去向厨师培训专业还采用了不同阶段的教学模式,来供求学员选择。 烹饪专业课程简介: 烹饪中级班(三个月) 厨师学员通过培训,从刀工勺工开始练起,使学员具有中式烹调的初步基本理论知识,在操作技能上,学员有良好的刀工、勺工等基本功,基本掌握常用的动、植物原料的丁、块、丝、条等刀工成形;掌握一般花喷雕刻及冷拼;学会300余种菜肴的制作,冷拼、雕刻、热炒达到相当于中式烹调师的标准。 本阶段学完后,可以到中小型餐厅从事烹饪职务,也可以自己创业,开一间佳肴小吃,利润丰厚,为你创造更多了财富。 烹饪高级班(学期六个月) 厨师培训6个月后,学员能掌握常用动植物原料丁、片、条、块、丝和一般花刀的成行,能发制常用与料和动物性原料的分档,雕刻、冷菜拼摆达到中级中式烹调师的要求。在菜肴的制作上,学会360余种菜肴制作,能运用烹调技法熟练而准确的烹制一般菜系为主的40-60到菜肴,且色、香、味、形、质、营养符合标准要求。学会30余种面点制作技术。 本阶段就业去向:一般学员学完后都可以推荐到一些中等餐饮服务行业,以后事企业单位从事烹饪行业,待遇优厚,工作轻松。俗话说有一技之长,走到哪里都吃香,到虎振学厨师,就可以找到您的金饭碗。 烹饪全科班(学期一年) 能过理论教学和操作技能教学,是学员较系统的掌握中式烹调的理论知识。在操作技能上,较熟练的运用混合刀法岐花刀,成行基本符合要求。能发制较高档的干或原料和整料脱骨;冷拼、雕刻达到高级中式调师的要求;在菜肴制作上,学会480余种菜肴的制作,能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40-50余种菜肴(本菜系占1/2、外菜占1/2), 且色、香、味、形、质营养符合要求。学会40-60余种面点制作技术。 本阶段学完后,颁发中专毕业证书,学员无论从技能上还是服务行业上都能应用自如,学一年班的学员毕业就可以推荐到中上等餐厅以及星级饭店工作。从而过上蓝领生活。 烹饪高级全科班(学期两年) 在操作技能上,较熟练地运用混合刀法奇花刀,成行基本符合要求;能发制较高档的干货原料和整料脱骨;冷拼、雕刻达到高级中式烹调师的要求;在菜肴制作上,学会600余种菜肴的制作,能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40-50余种菜肴(本菜系占1/2、外菜占1/2), 且色、香、味、形、质营养符合要求。学会60余种面点制作技术。并且学习烹调理论知识、餐厅经营管理、成本核算、大型花台制作、宴席设计等,全面培养21世纪懂经营、会管理的新型厨师人才,人学员以后的发展打下坚实基础。 本阶段学完后,学员可以从事餐饮行业各个职务,也是专门为一些餐厅培训厨师长得课程。学校老师有多年的餐饮行业经验,助你成为一个出色的餐饮管理者。 我校是华北地区成立时间最早、师资力量最强的专业,拥有华北最大的刀功实习大厅、烹饪时西楼、珍品标本室。本专业由国际名厨和国家高级烹调技师授课,专业教师多次在国际、国内烹饪比赛中获得金奖。学员毕业后有被中共中央办公厅、人民大会堂、国务院各部局委办等中直机关餐厅、培训中心、招待所直接录用的,还有被北京科力淮杨村、天津耳朵眼、保定美食山等各地星级酒店聘为主厨、厨师长的。其中很多的毕业生自行创业,在各地的餐饮业成为佼佼者;还有数千人走出国门,把中华民族的美食文化传播到世界各地。 我校多次被省、市评为教学管理优秀学校;2003年获得“河北省民办教育明星学校”;从2001年起连续5年被河北省劳动和社会保障厅评为“先进社会培训机构”,多次被中烹协授于最佳教育成果奖和教育成果金鼎奖。2005年11月10日,国家教育部长周济来我校视察,在观看我校学生技能展示后称赞道:“这就是具有中国特色的职业教”。 中式烹调专业由国际名厨和国家高级烹调技师授课,传授雕刻、冷拼、凉菜、热炒、南北大菜及港台特色菜肴,特别传授拔丝玻璃花瓶、烤鸭、糖醋活鱼、烤乳猪、拔丝冰块、八宝脱骨鸡、富贵龙虾等多种特色名菜及花边点缀、围边设计。

保定技术学校简介

河北技校是经河北省人民政府批准、教育部备案、省教育厅直属的民办普通中等专业技术学校,国家重点中专,具有独立颁发国家承认的学历文凭的资格。学校开设有厨师培训、汽修、钣金喷漆、汽车美容装具、美发、挖掘机、装载机、塔吊、叉车操作、数控机床、电气焊等11个专业。占地1200多亩,建筑面积18万平方米;现代化教学大楼、学生公寓、数字化多媒体语音教室、电子图书馆、千兆校园网、多功能厅、多座餐厅、购物超市、银行等一应俱全;300名教师受教,在校生上万余人。
我校拥有两个校区,七个实习培训基地,可同时容纳上万名学员接受正规的职业技能培训机构。开设10多个培训专业,其中中式烹饪专业是其学校龙头专业,拥有河北地区最大的雕刻大厅,厨师师资力量雄厚。都是多次在全国烹饪大赛获奖归来的名师任教。所有学员毕业都能拿到国家承认证书,都享有终身推荐工作待遇。

  • 学校名称:保定技术学校

    固定电话:400-650-8977

    授课地址:保定市区 预约参观

已有
395
同学申请